مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
-400 ملليتر زبدة مذابة .
كيلو من عجينة الرقائق.
-300غرام فستق.
-225غرام سكر.
الشربات:
-200غم سكر.
-150 ملليترماء.
-ملعقة طعام عصير ليمونز
-ملعقة هيل مطحون.
-ملعقة ماء ورد .
خطوات
01 قومي بإضافة الماء والسكر وضعيهما على النار حتي يذوب السكر وعندها أضيفي الهيل وماء الورد واليمون واغلي لمدة خمس دقائق.
02 إخلطي الفستق والسكر والنصف الباقي من الهيل وضعيه جانبا .
03 ادهني صينية بحجم التي في الصورة بالزبدة المذابة .
04 ضعي صفحة من الرقائق وادهني عليها بالزبدة وكثري الزبة ثم ضعي الثانية وهكذا حتى يصبح لديك عشرة رقائق فوق بعضها.
05 لا تنسو بين كل رقيقة والاخرى ضعوا الزبدة .
06 الان ضعي حشوة الفستق التي حضرتيها مسبقا .وغطي برقيقة فوقها .
07 الان بنفس الطريقة كرري وضع الرقائق وبينها الزبدة ولكن هذه المرة يكون عددها 15 شريحة من الرقائق .وعند النهاية ادهني الوجه ايضا بالزبدة
08 حضري سكين حاد وقومي بتقطيعها
09 وادخليها الفرن على درجة حرارة 200c___400f.
10 عندما يصبح لونها كما تشاهدين أخرجيها وصبي عليها الشربات (القطر).
المصدر موقع كيف