مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون
خطوات
01 يغسل حب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
02 فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
03 تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط
04 ويترك عى النار حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر لفتره
05 وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه
: نصائح
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط
المصدر موقع كيف