مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
200 جم مكرونة ظپظٹطھظˆطھط´ظٹظ†ظٹ
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
صدرا دجاج منزوعا الجلد والعظم ومقطعان لشرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان صوص بيستو
كوب كريمة
جبن بارميزان، للتقديم
أوراق ريحان مقطعة، للتقديم
خطوات
01 اطهي المكرونة وفقا لتعليمات العبوة، وأثناء طهيها سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة أعلى من المتوسط.
02 أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق تقريبا أو حتى تصير بنية اللون.
03 أضيفي صوص البيستو والكريمة والملح والفلفل إلى الدجاج، ثم أخفضي درجة الحرارة إلى أقل من المتوسط، واتركي المزيج على النار حتى يصير غليظ القوام إلى حد ما.
04 صفي المكرونة، ثم أضيفيها إلى مزيج البيستو، وقلبي المزيج على درجة حرارة أعلى من المنخفضة حتى تمام الامتزاج.
05 ضعي المكرونة في أطباق تقديم، ثم زينيها بأوراق الريحان والجبن البارميزان، وقدميها دافئة.
المصدر موقع كيف