مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1 /4 ثمرة بصل أصفر متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح
100 جرام من شرائح صدور الدجاج المخلية
شرائح من عش الغراب (مشرووم) طازجة أو جافة إذا كان ذلك متاحاً
1 بيضة مخفوقة جيداً
بسلة
عودان بصل أخضر مقطع إلي قطع صغيرة (طول القطعة من 2 – 4 سم)
صلصة الداشى
1/2 كوب حساء ط¯ط¬ط§ط¬
ملعقتان صغيرتان من صوص الصويا (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة من السكر البني أو أكثر (حسب الرغبة)
خطوات
01 حضرى صلصة الداشى اولا
02 شوحى شرائح البصل الأصفر وعش الغراب
03 ضيفى عليهم صلصة الداشى لمدة دقيقتين او ثلاثة
04 ضيفى شرائح الدجاج والبصل الأخضر
05 . ضيفى بعد ذلك البيض المخفوق والبسلة.
06 اتركيه فوق النار حتى تمام نضج البيض جزئياً أو كلياً حسب الرغبة
07 ضعى القليل من صلصة "الداشي" علي السطح.
: نصائح
دمى "الأوياكو" ساخناً علي الأرز المطهي مسبقاً.
المصدر موقع كيف