مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
ليتر حليب قليل الدسم.
125 غراماً من ط§ظ„ظ„ط¨ظ† الطبيعي.
200 غرام من الشوكولا السوداء.
100 غرام من السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
خطوات
01 صبي الحليب في قدر.
02 أضيفي إليه السكر والحليب البودرة
03 ثم الشوكولا المقطع إلى قطع صغيرة. .
04 واخلطيها بواسطة خلاط يدوي.
05 اتركيها لتغلي على النار مع مواصلة الحرك إلى أن يذوب الشوكولا بالكامل.
06 ارفعي بعد ذلك القدر عن النار واتركيها لتبرد
07 في وعاء كبير ضعي اللبن مع قليل من مزيج الحليب والشوكولا.
08 أمزجي اللبن بالحليب جيداً بواسطة خلاط يدوي.
09 ثم أضيفي ما تبقّى من الحليب وتابعي الخلط.
10 وزّعي هذا الخليط على أوعية صغيرة، ضعيها في جهاز إعداد االبن، غطيه، واتركيها طوال ثماني إلى تسع ساعات.
11 ثم أخرجي أوعية اللبن، غطيها، وأدخليها إلى البراد لبضع ساعات.
: نصائح
يمكنك استبدال الشوكولا السوداء بقليل من بودرة الكاكاو المرّة.
أما إذا كنت تعدّين هذه الوصفة كفطور لأولادك الصغار، فاستبدليه ببودرة الكاكاو المحلاة.
المصدر موقع كيف