مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
خطوات
01 كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء
02 ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
03 قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ،
04 اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
05 اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط
06 قطعى الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً
07 احرصى على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط
08 اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
09 في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة
10 قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
11 اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
: نصائح
ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول
المصدر موقع كيف