مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
3 بيضات
3 اكواب حليب
كوب ونصف سكر
قليل من الفانيلا
كوب سكر ( للكراميل)
مقادير الكيك:
بيضتان
1 كوب حليب
كوب ونصف دقيق
قليل من الفانيلا
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب سكر
خطوات
01 أخلطي مقادير ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .
02 أذيبي السكر حتى يصبح ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ ثم يصب في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.
03 أخلطي البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه السكر والزيت ويخلط جيدا .
04 أضيفي الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب تدريجيا ويخلط الجميع .
05 صبي خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).
06 عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر .
: نصائح
تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد في الثلاجة حتى موعد تقديمها .
المصدر موقع كيف