مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل
300 غرام من الفطر
1 فص ثوم
1 كوب من العدس الأحمر
2 كوب من مرق الدجاج
كوب و نصف من الأرز المطبوخ
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
ثلث الكوب من الدقيق
2 حبة جزر
1 حبة فلفل رومي أحمر
6 شرائح من الخبز المصنوع من القمح الكامل
2 حبة طماطم
200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة من النعناع
1 ملعقة صغيرة من السكر
خطوات
01 افرمى البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الفطر و البقدونس و النعناع واطحنى الثوم وابشرى الجزر
02 حمرى البصل ثم ضيفى إليه الفطر و الفلفل الرومي و الثوم و العدس و حركى المزيج حتى يصبح ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± طرية
03 ضيفى مرق الخضار واتركى إلى أن يغلى المزيج ثم خففى الحرارة و اتركى إلى أن ينضج العدس ثم ارفعى من على النار
04 ضيفى الأرز و البقدونس و الدقيق و نصف الجزر و اخلطى جيداً
05 عندما يبرد المزيج بحيث يمكن مسكه باليدين قسمى إلى 6 أقسام و شكلى كالبرغر ثم حمرى في قليل من الزيت من كلا الجانبين
06 قسمى الخبز إلى نصفين ثم حمرى ضيفى البرغر و شرائح الجزر و بعض من الطماطم واخلطى اللبن مع النعناع و السكر ثم ضيفى إلى الساندويتش
: نصائح
قدمى فى الحال
وهي رابط الوصفة : شهية: وصفة همبرغر حبش مميز خالص
والوصفة : همبرغر حبش مميز خالص
المطبخ: وصفات تركية
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
عدد الوجبات: 6
المقادير
450 غرام صدر ديك الرومي (حبش), مفروم
1⁄2 كوب أرز أسمر, مطبوخ
1 تفاح, مقشرة و مبشورة
2 ملعقة كبيرة بصل, مبشور
2 فص ثوم, مبشور
1 1⁄2 ملعقة صغيره طرخون, مفروك
1 ملعقة صغيره ملح
1⁄2 ملعقة صغيره بهار
1⁄2 ملعقة صغيره زعتر
1⁄4 ملعقة صغيره سبع بهارات
1⁄4 ملعقة صغيره فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم
6 خبز الهمبرجر
بضع أوراق خس
طماطم شرحات
طريقة التحضير
1. يخلط لحم الحبش مع المكونات ويعجن جيدا معها.
2. يقسَم إلى 6 أقراص بسماكة 1سم.
3. تشوى أقراص الهمبرغر على نار متوسِطة وتوضع كل منها داخل قطعة الخبز مع الخس والطماطم.
مشكوووووووووووورة
يممممممي يممممي
يعطيك العافيه
يسلموووووووووووووووووو
يعطيك العافية
مشكووورة
سلمت الآيآدي يآرب
يعآفيك ربي لآهنتِ ع الآنتقآء المتميز
لكِ ودي وشكري