طريقة اعداد سلطة الشمندر والشمار والعدس 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

حبات شمندر متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة

ملعقة طعام من زيت الزيتون

بصلة شمار متوسطة الحجم – 300 غ-

كوب من العدس البني المسلوق والمصفى

باقتان من أوراق الروكا

200 غ من جبنة الفيتا المقطعة إلى شرائح رقيقة

الصلصة:

نصف كوب من زيت الزيتون

ملعقتا طعام من عصير الليمون

نصف ملعقة صغيرة من السكر

ملعقتان صغيرتان من أوراق الشمار المفرومة ناعماً

خطوات

01 يفرم ط§ظ„ط´ظ…ظ†ط¯ط± المسلوق إلى مكعبات.

02 تفرم أوراق الشمار اللازمة للصلصة، ثم تقطع بصلة الشمار إلى شرائح رقيقة.

03 تخلط مكونات الصلصة مع بعضها في إناء وترج جيداً.

04 يخلط الشمار ظˆط§ظ„ط¹ط¯ط³ والروكا في وعاء كبير وتضاف نصف كمية الصلصة.

05 يضاف الشمندر وتحرك السلطة برفق.

06 توزع شرائح جبنة الفيتا وتسكب بقية الصلصة فوق السلطة.

: نصائح

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

المصدر موقع كيف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.