تخطى إلى المحتوى

كيفية عمل تورتة بالكاسترد والفراولة – رخيصة التكلفة 2024.

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام من مسحوق الكاسترد

3 من صفار البيض

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

2 أكواب أو 500 مل من الماء المغلي

2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة

2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي? المطحون جيّداً

¾ كوب أو 200 غ من مربى الفراولة

خطوات

01 يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.

02 يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.

03 تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.

04 يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.

: نصائح

تُزيّن التورتة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.

المصدر موقع كيف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.