صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو دقيق
١ كوب زيت
١ م-ك ملح
ماء حسب الحاجة
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒط³ط±ط© علي ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© الجزائرية
يوضع الدقيق فى اناء و يضاف اليه الزيت و الملح و تخلط المقادير جيدا
ثم يضاف الي الخليط القليل من الماء و يعجن حتي الحصول علي عجينة لينه القوام
ثم تشكل العجينه علي شكل دائري و توضع في طاجن من الطين علي نار متوسطه الحراره
و تترك الكسرة ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹط© علي النار حتي النضج
و تقدم الكسرة علي الطريقة الجزائرية
و بالهناء و الشفاء
