¶°…°«¸ ط§ظ„ط¨ط±ظˆط³طھط¯ ط§ظ„ط°ظ‡ط¨ظٹ المقرمش بدون سلق وبدون بخار ¸»°…°¶
المقادير والطريقة معاً :
4دجاج مقطع كل دجاجه نقطعها لثمان قطع ونضعها في التتبيلة التالية :
4 بيض / عصير ليمونه / نص بيالة خل / ثوم مفروم / ملح / بهارات ( كمون / فلفل أسود / بودرة زنجبيل / كزبرة ناشفة / قرفة / حبحر ) تترك في التتبيلة أقل شي ساعتين كل ماطولت كان أفضل
وقبل البدء بالقلي نغطي قطع الدجاج بالطحين جيداً وتُقلى في زيت غزير وحامي
مع التقليب باستمرار حتى تستوي قطع الدجاج وتحمر
بعد القلي تقدم مع البطاطس المقلي والخبز وسلطة الزبادي بالخيار ومقاديرها :
خيار مقطع / زبادي / ثوم مفروم / ملح / عصير ليمون / ملح / فلفل أسود
تُخلط مع بعض وتوضع في أطباق التقديم ويزين الوجه بالنعناع الناشف
وتمتعو بأحلى بروستد مقرمششش عالآآآخر بدون سلق وبدون بخار
وبالعاااااافية
يعطيك العافية
وااااااااااااو
تسلم ايديك لا عدمناك حبيبتي
يسلموووووو
يعطيك العافيه
منووووووورين حبايبي
