المقاديـر (لشخصين)
100 غ من الخس
100 غ من الفجل
100 غ من الخيار
150 غ من البندورة (الطماطم)
100 غ من التون المعلب بالماء
15 غ من الزيتون الأسود
بـيضتان مسلوقـتان
2 فيليه سمك انشوفة
بقدونس مفـروم
مقاديـر الصلصة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الخل
ملعقة صغيرة من الخردل
ملـح. بهـار
طريقة التحضير
اغسل الخس جيداً وقشر الفجل والخيار وقطع البندورة (الطماطم) إلى أربعة أرباع. افرش بعدها أوراق الخس في طبق السلطة، وأضف الخضار والتونة المفتّـتة والبـيض المسلوق والمقطع إلى دوائر وزيّن الخليط بفيليه الأنشوفة والزيتون.
طريقة تحضير الصلصة:
امزج الملح والبهار والخل والخردل وزيت الزيتون جيداً واسكبه بعدها فوق السلطة. رشّ عليها أخيراً البقدونس المفروم.
موضوع متألق بروعته
وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى
وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك
.
منوريين
