* المقادير:
البسكويت
-1 كوب شوفان.
-½ كوب لوز مفروم.
-3 ملعقة سكر.
-2 ملعقة كبيرة مارغرين غير مهدرج.
التشيزكيك
– 4 علب كريم تشيز خالية الدسم.
– ¾ كوب سكر.
-3 ملاعق كبيرة دقيق.
-4 بيضات.
-1 كوب لبنة قليلة الدسم.
-3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
– ¼ كوب حليب خالي الدسم دافىء.
رغوة ط§ظ„ظƒط§ط¨طھط´ظٹظ†ظˆ
-2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
-6 ملاعق بديل السكر.
-2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
– ½ كوب حليب خالي الدسم دافئ.
-2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة في القليل من الحليب الخالي الدسم.
* الطريقة:
البسكويت
– تخلط كل المقادير وتضغط في قاع صينية التشيزكيك.
– تخبز على 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
التشيزكيك
– تخفق كريم تشيز واللبنة والسكر والدقيق حتى يتمازجوا.
– يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
– تذوب القهوة في الحليب الخالي الدسم ثم يضافا للخليط.
– يصب الخليط في صينية التشيزكيك وتخبز في حمام مائي على 160 درجة مئوية لمدة ساعة.
– يطفأ الفرن وتترك التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة أخرى حتى تبرد.
– ترفع التشيز كيك من الفرن وتوضع في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
– ترفع التشيزكيك من الصينية.
رغوة الكابتشينو
– يوضع الحليب في الخلاط ثم يشغل.
– يضاف الجيلاتين إلى الحليب في الخلاط مع الإستمرار في الخلط حتي يصبح للخليط الكثير من الرغوة.
– تضاف القهوة والسكر ويستمر الخلط حتى يتمازج الخليط.
– يصب ¾ خليط الكابتشينو فوق التشيزكيك.
– تضاف الكمية الثانية من القهوة إلى الخلاط ويشغل لثوان.
– يصب الخليط الثاني فوق الأول لتكوين أشكال حسب الرغبة.
مشكورة يالغالية
.يعطييكِ العاففييييه ..
مشكورة على الطريقة
جميله تسلم ايديك:w32:
يسسسسسسسسسسسسسسسلمو على مروركم الحلو
يسلمو غلاتي
منـــــــــــــــــــوره حبيتي
تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب
تشككككككككككري
