مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
¼ كوب زبدة غير مملحة
كوب بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
½ كوب كرفس مقطع مكعبات صغيرة
ملعقة شاي ثوم مفروم
¼ كوب دقيق جميع الاستعمالات
2 ملعقة شاي خردل بودرة
1 ½ ملعقة شاي ملح خشن
ملعقة شاي فلفل أبيض
1 ½ كوب خلاصة مرقة الدجاج
1 ½ كوب حليب
1 ½ كوب كريمة ثقيلة
4 أكواب شيدر أبيض مبشور
مكعيات بندورة
بقدونس مفروم خشنا
6 شرائح خبز أبيض
خطوات
01 على نار متوسطة، حمري البصل والكرفس في الزبدة مدة 10 دقائق. أضيفي الثوم وحمري مدة 1-2 دقيقة.
02 أضيفي اليه الدقيق واخلطيه، ثم أضيفي اليه الخردل والملح والفلفل ط§ظ„ط£ط¨ظٹط¶ وحركيه مدة 1-2 دقيقة حتى لا يحترق.
03 أضيفي مرقة الدجاج والحليب والكريمة، واتركي الشوربة تغلي.
04 اخفضي من حرارة النار واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.
05 أضيفي الجبن وحركيه، ارفعيه عن النار وحركيه حتى يذوب الجبن.
06 زينيه بالبندورة والبقدونس وقدميه مع مثلثات الخبز المحمرة.
07 ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير مثلثات الخبز المحمرة:
08 امسحي الخبز من الجهتين بالزبدة المذابة.
09 حمريه في فرن حرارته 350 درجة مدة 10 دقائق. قطعيه مثلثات.
10 قدميه بجانب الشوربة.
المصدر موقع كيف
