المقادير:
باذنجانة واحدة
كوب لبن
بصل
بهارات
الطريقة:
طريقة عمل ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مع ط§ظ„ظ„ط¨ظ†
يشوى الباذنجان لمدة ساعة الى ان ينضج جيداً
ثم يقشر الباذنجان ويحس رأس البصل جيداً
ثم توضع فوقه اللبن و البهارات مثل ( الفلفل الاسود )
ويقدم الباذنجان مع اللبن
يسسسسسسلموٍ يآلغلآ
