مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
فنجان ط§ظ„ط£ط±ط² المصري.
قليل من البقدونس والكزبرة الخضراء.
ثلاث ملاعق من صلصلة الطماطم.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطعاً صغيرة.
قليل من أعواد المسمار.
قليل من الفلفل الأسود.
نصف كيلو لحم غنم مقطع إلى مربعات صغيرة.
ملعقتا طعام طحين أبيض.
مكعب ماجي واحد.
خطوات
01 في قدر متوسط الحجم، ضعى البصل مع اللحم على نار متوسطة الحرارة، ويطبخ حتى يحمر البصل.
02 ضعى مكعب ماجي والفلفل الأسود والمسمار والطماطم المقطعة وصلصلة الطماطم.
03 ضيفى إلى الخليط ثلاثة أكواب من الماء.
04 اتركى الخليط على النار حتى يتم إذابة الطماطم وتجانس الخليط.
05 عندما نتأكد من نضج اللحم نضجا جيدا، ضيفى ثلاث أكواب من الأرز المصري على الخليط.
06 اتركى الخليط مرة أخرى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
07 ذوبى بعدها الدقيق الأبيض في ربع كأس ماء.
08 ضعى على الخليط، ويطبخ الخليط لمدة خمس دقائق.
: نصائح
يغرف الحساء في الأطباق المعدة له (ويقدم ساخناً).
المصدر موقع كيف
