المقادير:
– 1كأس دقيق
– اصبع زبدة
– فنجال سكر ناعم
– فنجال قهوة ماء
– كأس سكر بني
– حبتين بيض
– ولوز مبشور .
الطريقة:
– تذوب الزبدة ثم يضاف اليها السكر وتحرك جيد ثم يضاف اليها الدقيق
– تعجن حتى تتداخل و يضاف اليها فنجال الماء
– وثم تدهن ط§ظ„ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ بالزيت او الزبدة ثم توزع العجينة على القوالب بتساوي
وتشكل على شكل صينية القوالب بحيث يترك الوسط مجوف
– ثم يوضع السكر البني والبيض في الخلاط (خلاط الطماط)لمدة(15)دقيقة
– ثم توضع وسط القوالب بالتساوي ثم يوضع على أعلى كل قالب قليل من الوز بحيث يغطي الوجة
– ثم توضع في الفرن الساخن لمدة (25او30)دقيقة على درجة (140)
– ثم تحمر من الاعلى ثم تترك حتى تبرد ثم توضع في صينية التقديم وبالعافية .
الله يعطيك العافية …
يسلموووووو
يعطيك العافية
