المقادير:
١ عبوة فطر
نصف كيلو بطاطس
بروكلي
ربع كيلو من طµط¯ظˆط± الحبش
١ بكيت من الصوص الجاهزة
٤ عبوات من الكريمة
جبن موتزريلا
زيت قلي
الطريقة:
طريقه عمل صدور ط§ظ„طط¨ط´ مع ط®ط¶ط§ط± بالكريمه
يسلق البروكلي نصف سلق ثم يقلي بقليل من الزيت و يصفي من الزيت
يتم تحمير الفطر في قليل من الزيت
تقطع البطاطس الي مكعبات و تقلى في الزيت
تقطع صدور الحبش الي مكعبات و تحمر في الزيت و يضاف اليها الملح و فلفل أسود
و يترك القدر على النار قليلا حتي ينضج الحبش
توضع علب الكريمة في قدر و توضع على النار
ثم يفرغ محتوى باكيت الصوص البودرة و يقلب الخليط سريع حتى تمتزج المقادير
ترص جميع المواد السابقة في صينية ثم تضاف الكريمة
و يضاف اليها جبن الموتزريلا و توضع في الفرن لمدة 20 دقيقه
او تترك علي النار حتي النضج
و تقدم صدور الحبش مع خضار بالكريمه
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ
