طريقة عمل طبق ظ…ط§ظ„ط سهل و ط³ط±ظٹط¹ ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل طبق مالح سهل و سريع ، طريقة عمل طبق مالح سهل و سريع
المقادير
لبن زبادي الجمجوم لانه كبير الحجم يخلط جيداويعصرفوقه ليمون وبهار فلفل أسود وملح فقط
قطايف جاهزه ترص في طبق دائري علي شكل ورده جميله وممكن تكون اكثر من طبقه أو طبقه واحده هذا يتوقف علي كمية الصوص المعد مسبقاً
كيفية عمل الصوص نفس طريقة صوص البيتزا بالإضافه غلي لحمه مفرومه مع الصوص وللتذكير الصوص عباره عن طماطم مقطعه مكعبات وإضافتها غلي الزيت فوق النار ثم إضافة البهارات وهي عباره عن قليل من الفلفل الأسود+ ملح+ مكعب ماجي وانتبهي للملح إذا كان المكعب مالح فلا داعي من وضع ملح + ثوم ناعم مقدار ملعقه صغيره + قليل من الكمون+ رشة ملح ليمون _ تترك الصلصه علي النار تطبخ بظهور فقاعات علي سطح الصوص هنا نضيف كميه من اللحم المفروم جاهز ( نفس مفرومة السمبوسك بدون أي إضافات من اي شئ)
ويضع علي الصوص لمدة 7دقائق _ أنتهت الطبخه ولم يبقي سوي التقديم
أحضري القطائف المرصوصه في الطبق وهذه الخطوه لا تكون إلا عند التقديم مباشرة شربي القطائف بالصوص مع المفرومه من الوسط الي الخارج ودعي أطراف القطائف مثل ما هي
بعد ذلك أضيفي لبن الزبادي علي الطبق بالكامل ورشي فوقه بعض البقدونس المفروم ثم وضع مكسرات اللوز والصنوبر إن وجد لانها مرررررررره لذيذه. مع هذا الطبق وآخر شئ بطريقه فنيه معهوده منك لاني أعرفك فنانه زيت زيتون وبعدين هممممممي يميييييييييي صحه وهناء
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
تسسسسسلم ايدكـ
يعطـــيك العـــــــــــــــــــافية
* * * *
