المقادير:
٥ ثمرات بصل
٥ ثمرات طماطم
٥ ثمرات فلفل احمر حار حجم كبير
١ علبة مخلل حجم صغير
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
٢ مكعب ماجي
٤ م-ص زت زيتون
٣ م-ص خل
٢ م-ك بهارات
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ظ‚ظˆط³ الحار
يحمر البصل في قليل من زيت الزيتون حتي يذبل
و من ثم يتم تقطيع الفلفل الاحمر الي شرائح و يضاف الي البصل و يقلب جيدا
ثم تقطع الطماطم الي شرائح و تضاف الي خليط الدقوس مع استمرار التقليب و اضافه الملح و الفلفل الاسود و الماجي و البهارات
ثم يوضع محتوي علبه المخلل في الخلاط الكهربائي و يخلط جيدا ثم يضاف الي خليط الدقوس الحار
و يقدم الدقوس الحار
و بالهناء و الشفاء
