المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
القليل من الطحين
خبز مقطع بشكل منتظم
طماطم
عصير طماطم
ملح وفلفل
الطريقة:
– اصنعي الكباب بالطريقة المعروفة بخلط اللحم بالبصل المفروم و الطحين و الملح و الفلفل , اشويه على الفحم أو في الفرن .
– اقلي الخبز بالزيت و دعيه جانباً .
– رتبي نصف الخبز في صينية فرن , ضعي فوقه الكباب المشوي و غطيه بباقي الخبز المقلي .
– رتبي شرائح الطماطم فوق الخبز ومن ثم اضيفي عصير الطماطم .
– ضعي الصينية في الفرن الى ان ينشف العصير , وبالهناء والشفاء.
تسلم ايدكــ
