المقادير:
150 غ سكر
حوالي الفنجان ظƒط±ظٹظ…ط© الخفق
50 غ زبدة
5 ملاعق طعام ماء
2 ملاعق النوتيلا
الطريقة:
– نذوب الزبدة في المايكروويف ثم بعد اخراجها نضيف اليها كريمة الخفق و ط§ظ„ظ†ظˆطھظٹظ„ط§ و نقلب بسرعة بالشوكة و يفضل في الخلاط و لكن بسرعة لتنسجم المقادير قبل ان تبرد الزبدة .
– ناخذ السكر و نضعه في قدر مع الماء ثم نرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل .
– عندما يصل السكر الى اللون المرغوب به نضيف خليط النوتيلا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير و ان احسست بتكتلات دعي الخليط على نار خفيفة و سيذوب من تلقاء نفسه .
– يستخدم بعد أن يبرد لحشو التارت أو ككريمة للكيك .
