مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
للكعك:
250 جم زبد
نصف كوب سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان ماء ورد
كوبا دقيق منخول ممزوج مع ملعقة كبيرة بيكينج باودر
للحشو:
نصف كوب عين جمل مجروش
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
خطوات
01 بطني إناء خبيز بورق زبد، ثم سخني الفرن حتى 375 فهرنهايت.
02 امزجي الزبد والسكر في إناء كبير الحجم ثم أضيفي ماء الورد والدقيق المنخول وقلبي جيدا إلى أن تحصلي على عجين سميك ثم اتركيه جانبا.
03 لتحضير الحشو امزجي عين ط§ظ„ط¬ظ…ظ„ والسكر والقرفة في إناء صغير الحجم.
04 شكلي العجين على هيئة كرات كل منها حوالي بوصة ثم اضغطي عليها من المنتصف مكونة تجويفا صغيرا لتضعي به الحشو.
05 احشي كل كعكة بحوالي ملعقة صغيرة من الحشو ثم رصي الكعك في إناء الخبيز المحضر مسبقا.
06 اخبزي الكعك لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة أو إلى أن يميل لونه للذهبي.
07 اخرجي الكعك من الفرن واتركيه على قواعد سلكية ليبرد ثم قدميه
المصدر موقع كيف
