المقادير:
– علبة كنافه
– 1 اصبع زبده صغيره مذوبه
– جبن كيري … والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات
– شيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل )
– فستق للزينه
الطريقة:
– نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق
– نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي
– نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه
– ونضع فيه قطعه من جبن الكيري
– نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله و نقلبها بصينية الفرن
– ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت
– من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها )
– نشيلها اشوي اشوي على صحون ط§ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ…
–
– وان شاء الله تعجبكم طريقتها
