طريقة التحضير
المقادير:
1 ثمره جزر مبشور
1 م-ك سمن
1 كوب سكر أبيض
2 م-ك سكر بني
كريمة لباني
1 عود قرقة
قرنفل
2 حبة هيل
كنافة بيضاء
فستق مطحون للتزيين
الطريقة:
طريقه عمل ظƒظ†ط§ظپط© ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© و الجزر
يذوب السمن في المقلاه علي النار و يضاف اليه ط§ظ„ط¬ط²ط± و السكر الابيض و البني و القرنفل و الهيل و يقلب الخليط جيدا
ثم تضاف الكريمة الي الخليط و يقلب علي نار متوسطه الحراره
يجهز صينية عميق و يدهن بقليل من السمن و يضاف اليها طبقه من الكنافة
و من ثم تضاف طبقة من حشوة الجزر المجهزة فوق طبقه الكنافة
ثم تضاف طبقة اخري من الكنافة فوق الحشوة
و من ثم تدخل صينية الكنافة بالكريمة و الجزر الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج
و تقدم
