المقادير:
3 باكيتات جيلي مانجا
نصف كيلو مانجا مثلجة
1 علبة قشطة (kdd)
1 علبة كريمة سائلة (kdd)
2 سويسرول كبير باي نكهة تفضلينها
3 اكواب ماء
6 مكعبات جبنة كيري
الطريقة:
اولا نسخن الماء ونذوب به الجيلي .
ثم نضع الجيلي في الخلاط ونضيف له ط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ط§ المثلجة .
نصب نصف كمية الخليط في وعاء والباقي في الخلاط نضيف له القشطة والكريمة والجبنة .
يخلط المزيج جيدا لمدة لا تقل عن خمس دقائق او حتي يصبح لون المزيج فاتح جدا .
نقطع السويسرول شرائح ونرصه في بايركس كبير .
نصب الخلطة بالكريما فوق السويسرول وندخل البايركس بالثلاجة حتى يجمد .
نخرج الطبق من الثلاجة ونصب فوقه باقي خليط المانجا والجيلي بعد ان نخلطهم
بمضرب سلك يدوي .
ندخل الصحن الثلاجة مرة اخرى حتى تجمد طبقة الجيلي .
للتقديم يقطع مربعات والزينة سواء بقطع المانجا او سادة .
وبالهنا والشفا
الله يعطيك العافية …
