المقادير:
1 كيلو خيار متوسط الحجم
12 فص ثوم
100 جرام كرفس
فلفل اسودحب
نصف م-ص شطة
6 م-ص ملح
4 م-ص خل
3 كوب ماء
1 م-ص كسبره
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ط®ظ„ظ„ الخيار
يقطع ط§ظ„ط®ظٹط§ط± و الكرفس و الثوم الي قطع متوسطه
يجهز برطمان او وعاء عميق
و يوضع به الماء مع الملح مع الفلفل الاسود و الشطه
ثم يوضع مزيج من الخيار و الثوم و الكرفس الي البرطمان
تضاف الكسبره الي المخلل حسب الرغبه
يغلق برطمان مخلل الخيار و يترك خارج الثلاجه لمده 1 يوم
و يقدم مخلل الخيار
و بالهناء و الشفاء
تــســـلمينٍ يآلغلآ
عواااااااااااااااااااااااااااااافيــ,, عالأختيــــــــــــــــــــــــــار
تسلم ايدك
أسعدنى مرورك
الله يعطيك العافيه
أســـعـــدنـــى مــــروركـــ الــــعـــطــر عــــلــى مـــوضـــوعـــى
