مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
مقادير العجينة:
2 كوب طحين
الخميرة
السكر
الملح
الماء
الزيت
الصلصة
الفلفل الأخضر
الزيتون الأسود
الجبن
خطوات
01 طريقة طھطط¶ظٹط± العجينة :
02 يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
03 ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط
04 يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجي ا حتى تتكون العجينة
05 تكور و تترك تخمر
06 يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا
07 يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة
08 تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن
09 تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة
10 تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
11 تنقل على طبق التقديم
المصدر موقع كيف
الله يعطيكِ العافية
