مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
200 جم من ط§ظ„ط¹ط¯ط³
30 جم من البصل
10 جم من الثوم
200 مل من مرق الدجاج
100 جم من لحم ط§ظ„ط³ظ„ط·ط¹ظˆظ†
50 جم من الخبز
خطوات
01 يشوح العدس مع البصل والثوم على النار.
02 ثم يضاف لحم اللطعون إلى الخليط مع بعض من مرق الدجاج.
03 يترك الخليط ليغلى ببطء على نار هادئة حتى ينضج العدس.
04 طريقة تحضير الخبز:
05 توضع مقلاة عميقة على النار لتصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.
06 يقطع الخبز إلى قطع صغيرة.
07 يحمر الخبز في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من على النار.
08 طريقة التقديم:
09 تصب الشوربة في وعاء ثم يوضع فوقها قطع الخبز المقرمشة.
10 يزين الطبق ببعض من البقدونس المقطع.
11 يضاف الملح والفلفل حسب المذاق
المصدر موقع كيف
