مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
1 كوب لوز مطحون
7 كوب مرق دجاج
2 ورق لورا
1 كوب كريم لباني
3 صفار بيض
ملح وفلفل
عصير ليمون
لوز مبشور محمص
بصل محمر وسماق
خطوات
01 ضعى ط§ظ„ظ„ظˆط² والمرق في إناء وقلبى وارفعى على نار متوسطة حتى الغليان مع التقليب المستمر.
02 -خففى الحرارة وضيفى ورق اللورا واتركى لحوالي 40 دقيقة
03 – ارفعى واتركى ليبرد وانزعى ورق اللورا واخفقى الشوربة.
04 – عيدى الاناء وسخنى على نار متوسطة
05 -اخفقى الكريم وصفار البيض فوق حمام ماء حتى يتجانس
06 ضيفى قليل من الشوربة لخليط البيض وقلبى
07 – ضيفى خليط البيض للشوربة وقلبى وخففى الحرارة (مراعاة عدم الغليان).
: نصائح
ارفعى وتبلى وقدمى مع عصير الليمون واللوز المحمص وزينى بالبصل المحمر والسماق.
المصدر موقع كيف
