مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم +ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة
خطوات
01 حمرى البصل وضعى عليه البهارات
02 ضعى الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة وضيفه الى البصل
03 ضعى اللحم والخضار في قدر واغمرى القدر بالماء وضعى على نار متوسـطه
04 اعجنى الدقيق البر بالماء الدافيء واتركى لحد ماتتماسك وتلين العجينه
05 قطعى العجينه الى دوائر صغيره
06 ضعى دوائر العجينه في آله ط§ظ„ظ…ط·ط§ط²ظٹط² وادهنى الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس
07 ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين
08 ضعي الليمون الاسود واتركى على نار هادئه لمده ساعه ونصف
: نصائح
واخيرا ضعيه في صحــن التقديم
المصدر موقع كيف
