مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
العجين
500 غرام دقيق
1 كوب صغير زبدة
ربع كوب ماء الزهر
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء بارد
لوز للتزيين الحشو
1 كلو لوز
6 ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة مستكة
شيرة
خطوات
01 اسلقى ط§ظ„ظ„ظˆط² وقشرى ونشفى جيداً ثم اقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ثم افرمى وضيفى إليه السكر الناعم والقرفة وماء الزهر و المستكة و الزبدة واخلطى جيداً
02 اخلطى الدقيق و الزبدة و ماء الزهر و السكر و الملح و الماء واعجنى جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة ثم اصنعى منها كرات في حجم البرتقالة
03 افردى العجينة ثم ضعى الحشوة ثم غطى بالجانب الثاني و اضغطى عليها حتى تلتصق ثم قطعى مثلثات وزينى كل مثلت باللوز مع الضغط عليه
04 ضعى المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعى في فرن دافئ حتى تتحمر ثم غطى بالشيرة
: نصائح
قدمى باردة فى المناسبات والاعياد
المصدر موقع كيف
