كيف ط§ط¹ط±ظپ ان ط§ظ„ط§ظƒظ„ هو ط§ظ„ظ…ط³ط¨ط¨ للحساسية
أعاني يا دكتور من حساسية في الجلد من فترة هل للطعام دور في ذلك وكيف أعرف أن الأكل هو المسبب للحساسية؟
– الحساسية من الطعام تحدث عندما يعتبر جهاز المناعة بشكل خاطئ بعض أنواع البروتينات في الطعام مواد ضارة ويحفز الخلايا على انتاج أجسام مضادة لمحاربة هذا البروتين. وعند أكل الطعام للمرة الثانية تبدأ الاجسام المضادة في افراز كميات كبيرة من الهستامين لطرد هذا البروتين وهذه المواد تسبب أعراض الحساسية. تتضمن قائمة الأطعمة التي تجعل الاكزيما أكثر سواء عند البالغين كلا من المكسرات والفول السوداني والبيض وبعض المأكولات البحرية مثل السمك والصدف. أما عند الأطفال فيقع الحليب والبيض والفول السوداني والمكسرات والشوكولاته، الصبغات الموجودة في الأطعمة
ولتشخيص حساسية الطعام: 1- الطريقة الامثل والموثوق بها ما اذا كان لديك حساسية من بعض الاطعمة الخاصة بنظامك الغذائي، هي ان تترك الطعام المشكوك فيه لمدة أسبوعين على الاقل وبعد ذلك ارجع للطعام نفسه، ولاحظ اذا ظهرت اعراض الحساسية على جلدك واحمرار على الجلد، وحكة، فإنه من المؤكد ان هذه الاطعمة هي المسبب للحساسية، ولا بد الاقلاع عنها. 2-عمل اختبار دم ( RAST) لفحص عدد الاجسام المضادة التي يفرزها جهاز المناعة وأنواعها لتحديد أنواع الاطعمة التي تسبب الحساسية.- 3- اختبار الجلد prick test حيث يحقن الجلد في الساعد أو منطقة الظهر بكميات قليلة من الأطعمة المشتبة فيها. فإذا كان هناك تحسس من أي نوع من الأطعمة يظهر انتفاخ في الجلد وتكون النتيجة ايجابية.
جريدة الرياض
