السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
معظم أنواع ط§ظ„ط¹ط³ظ„ المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .
الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد , أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق
1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.
2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :
*** الصورة الأولى ***
عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب .
*** الصورة الثانية ***
عسل نحل مضاف إليه شراب السكر لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد .
*** الصورة الثالثة ***
نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد .
*** الصورة الرابعة ***
شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب .
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي
 |
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
نصائح مفيدة جدا جزيتى خيرا
وبانتظار المزيد وفقك الله
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فايزه العبدالله
نصائح مفيدة جدا جزيتى خيرا
وبانتظار المزيد وفقك الله |
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
معلومااااااااااااااااات قيمه
واذكر من يغش بقوله صلى الله عليه وسلم<< من غشنا فليس منا>>>
مشكورة حبيبتي ع الموضوع المميز
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الشرقيه
معلومااااااااااااااااات قيمه
واذكر من يغش بقوله صلى الله عليه وسلم<< من غشنا فليس منا>>>
مشكورة حبيبتي ع الموضوع المميز
|
عليه الصلاة والسلام
مشكورة يالغالية
أشرقت صفحتي بإطلالتك العطرة
الله يعطيك العافية
وهذا اللي ننغش فبة
