صلصة تصنع عادة من السوائل الناتجة من طهي اللحوم والخضار في الفرن،
وعادة يضاف النشا أو الدقيق للسائل حتى يغلظ القوام وأحيانا يضاف القليل من الكراميل لاعطاء اللون.
يســــــــــــــــــــــلموٍؤٍ قلبيٍ
اسعدني مروركـــــ
تسلمين
والله يعطيك العافيه ملوكه
