مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
ملعقتين زيت الزيتون
2 بطاطس مقطعه مربعات
بصلة مبروشه
225 غرام بروكلي
125 غرام جبنة الركفورت ( او بارميزان 9
2/1 4 كوب خلاصة الخضروات
3/2 دوبل كريم ثقيلة
رشة بابريكيا
ملح وفلفل
خطوات
01 سخني الزيت وضعي فيه البطاطس والبصل ويقلب لخمسة دقائق
02 ضعي كم راس من ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ على جنب للتزين
03 ضعي الباقي من البروكلي في القدر مع البطاطس والبصل واضيفي الجبنة وخلاصة الخضروات
04 اتركى يغلى ثم هدى النار واتركى لمدة 25 دقيقة وتتهري البطاطس
05 ضعى الخليط في خلاط الى ان يمزج وينعم المزيج وصفيه في مصفاة
06 ارجعى في القدر وضيفى اليه الدوبل كريم وقليل من البابريكا وملح وفلفل
07 ضعي البروكلي (للزينة ) في ماء مغلي لمدة دقيقتين وتصفى
08 صبي الشوربة في زبادي ورشى بقليل من البابريكيا وقطعى البروكلي
: نصائح
قدمى ساخنة
المصدر موقع كيف
