المقادير:
– 1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 1 كوب حليب سائل
– 1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
– 1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
– ملح و بهارات
– خبز محمص للزينة
الطريقة:
– نضع الزبد + البصل علي النار و نقلب حتي يذبل البصل
– ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا
– ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيدا
– تترك علي النار حتي الغليان
– ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر
– ثم نضع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المبشور مع ترك القليل منه للتزيين
– يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور
منقول من مطبخ حلوه
مشكوووورة حبيبتي وتسلمي
وننتظر جديدك
لا عدمناك
وننتظر جديدك
لا عدمناك
مشكووووووووووووووورة
