مدينة عين دراهم التونسية ؟ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقع ظ…ط¯ظٹظ†ط© عين ط¯ط±ط§ظ‡ظ… بالشمال الغربى للجمهورية ط§ظ„طھظˆظ†ط³ظٹط©

و هى على الحدود مع الشقيقة الجزائر

و هى جارة المدينة الساحرة طبرقة

تقع فى المرتفعات تجعلها اول من تستقبل الثلوج فى البلاد التونسية

و ترتفع المدينة 1000 متر فوق سطح البحر و تغطي الثلوج كل فصل شتاء جبال الشمال الغربي و قد سجلت عين دراهم رقما قياسيا في تونس من حيث سماكة الثلوج التي وصلت قرابة المترين سنة 2024 و طمرت اجزاء كبيرة من المدينة تحت الثلوج .

ولاجل ذلك كانت وما تزال عين دراهم قبلة عشاق اللون الابيض الثلجي شتاء من سكان تونس شمالا وجنوبا ،شرقا وغربا مستمتعين باللعب بكرات الثلج رغم قسوة المناخ وبرودة الطقس التي لا يمكن احتمالها لكن دفء قلوب اهلها المضيافين ينسيك القر لتستمر في اكتشاف مشاهد طبيعية خلابة لا يمكن ان تتوفر الا بعين دراهم العالية

اما صيفا فالمدينة تتحول الى منتزه غابي يستطيب فيه المقام لاعتدال جوها حتى انك تضطر احيانا للتدثر بملابس غضافية حين حلول الليل العليل بها والاجمل من كل هذا انه بإمكانك ملامسة السحاب بيديك نتيجة الارتفاع الذي تعرفه المنطقة وقراها الجميلة

اما الجزء الاجمل في عين دراهم يتمثل في قراها الجميلة المحاذية للجبال و منازلها المعلقة في قمم جبال الكرومي ذات الغابات الكثيفة باشجار الصنوبر و البلوط و الفلين و الزان

البرونزية

البرونزية

البرونزية

البرونزية

البرونزية

البرونزية

البرونزية

البرونزيةاتمنى تكون عجبتكم

مع كل الـودالبرونزية

روووعه ,, يسلمووو

رووووووعة
شكرا

الله يعطيك العافيه

طريقة عمل السلطة المشوية التونسية 2024.

السلطة ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹط©

المقادير

300غ فلفل اخضر حار
200 غ فلفل اخضر حلو
200غ طماطم مقدار اربع حبات طماطم
2 حبات بصل صغيرة
10 حبات ثوم (احنا نقولوا اسنان ثوم ) بقشورها
1/2 كاس زيت زيتون
ملعقة صغيرة كروية
ملعقة نعناع جاف
ملح حسب الذوق
علبة صغيرة تونة
بيضة مسلوقة
زيتون للتزيين

السلطة المشوية ط§ظ„طھظˆظ†ط³ظٹط© الاصلية تشويها على الفحم بس في مين يشويها في الفرن
لو حبين تعرفوا المذاق الحقيقي للسلطة المشوية أشوها على الفحم

الطريقة

نشوي الفلفل على الفحم حتى تسود قشوره في نضعه مباشرة في كيس بلاستك بالطبع كيس بلاستك صحي لنسهل على انفسنا بعد ذلك تقشير القشرة الخارجية للفلفل
نشوي البصل بقشوره و كذلك نشوي حبات الثوم وهي كمان بقشورها
ثم نشوي الطماطم
بعد انتهاء شوي كل المحتويات
ناخذ الفلفل الذي وضعناه في الكيس و نقشره سوف يكون سهل التقشير
نقشر الطماطم و نضعها في اناء يكون مثقوب من تحت حتى تنزل ميتها
نقشر البصل و الثوم
بعد انتهائنا من تقشير جميع المحتويات نفرمها كلها لو ما عندك حبيبتي مفرمة يمكنك ان تقطيعها قطع صغيرة جدا

خلاص فرمنا ط§ظ„ط³ظ„ط·ط© و الان نظيف لها الكروية و النعناع و الملح و زيت الزيتون و التونة طبعا لان لها مذاق يهبل مع السلطة و نخلط ثم نضع السلطة في صحن و نزينها بالبيضة المسلوقة المقطعة دوائر و الزيتون و القليل من التونة

البرونزيةهذه الصورة مصغره … نقرة على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقيالبرونزية

هذه الصورة توضح لك لون السلطة المشوية و هو اللون الاخضر لانه كمية الفلفل يجب ان تكون اكثر من كمية الطماطم
بامكانك تزين صحن السلطة زي ما تحب و لك من هذه فكرة الموجودة بالصورة

و تاكلون بالشفاء و الهناء انشاء الله اكون نجحت في تبسيط ط·ط±ظٹظ‚ط© الطبخ