صورة الطبق:
المقادير:
حبة طماطم
حبة فلفل
مايونيز
كوب بازلاء خضراء
فلفل اسود
علبة تونه
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ما عدا ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ مع بعض ونضع المايونيز
تحمر التونه قليلا ثم تضاف الى المقادير الاخرىوترش بالملح والفلفل الاسود
وبالهناء والعافيه
صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره بطاطس كبيره
١ علبة تونه
١ م-ك مايونيز
قطعة زبدة
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ و المايونيز
يتم غسل البطاطس
و تقور من الوسط ثم يتم حشوها بالتونه
و تغطي بورق القصدير
ثم توضع في الفرن إلى ان يستوى الحشو
يتم خلط التونه بالمايونيييز
ثم تخرج البطاطس من الفرن بعد الاستواء
ثم تقطع و توضع الزبده
ثم تغلف البطاطس بورق القصدير لمده دقيقة واحده
و تقدم البطاطس بالتونه و المايونيز
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسلموٍ غنآإتيٍ
طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ ظ„ظ„طظ…ظٹط© و ظ„ظ„طھط®ط³ظٹط³ و ظ„ظ„ط±ط¬ظٹظ… ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل سلطة التونه للحمية و للتخسيس و للرجيم
المقادير
ملفوف+ جزر+فلفل اخضر+ليمون+تونه+قليل ملح +سماق
مشكووووووووره
يسلمووووووووووو
يسلموووو
الله يعطيك العافيه..
يعطيك العافية
ما في اسهل من كذا
الله يعطيكـِ العـــافية
بسسسسم الله الرحمن الرحيم..
آنا سويت هذي السندويتشات لزوجي وآهلي ومره عجبتهم..
وحبيت اقولكم عنها لآنها سهله ومآهي مكلفه
آولآ..
المقاديرـ.. خبز توســـت+ علبه تونـــه [النــوع اللي تفضلين] +ربع كآس بقدونس مقطع+ بصــل مقطع شرايح رقيقه جدآ+ملــح+ملعتين جبـنـه سائله+ملعقه زيــت زيتون +ربع ملعقه مآيونيــز إذا حبيتي ..
الطريـــقه ..
تحطين التونــه في زبديـــه مع الزيــت زيتون والبقدونس والبصل والملح والجبن والمايونيز
وتحركينهم مع بعــض بالشوكه
عبىء التوســـت بهذي الحشوه بعد كذ1 إذا حبيتي تحطينها في آله التوست تكون افضل وحآره ولذيذه
ولا تنسسسين الشــــطه..
عوآفي علي قلوبكـــم جميعآ..
واللي تسويها تقول رايها بكل صرآحه
رووووووووعه شكلها يم يم
يسلمووو
تسلم ايديكِ
لاعدمناك
عوآفي على قلبـــك..
اختي آصداف
مشــــكوره على مروركـ
تسلمي يالغالية
الله يعافيك ياقلبو
الله يعطيكـِ العافيه
السلام عليكم
كيفكم صبايا أخباركم؟؟
اليوم جايبه لكم طبخه أنما إيه تآخذ العئل>>أموت أنا
لفيت ودورت عليها بالنت بس للأسف ما لقيتها
أخذت وصفتها من مرت خالي
وبصراحه برمضان السفرة ما تخلى منها
ونسويها مرة بالأسبوع من يوم ما عرفناها
هي تعتبر طبق جانبي وممكن تقدميها لضيوفك مع الشاهي
المهم نبدأ بالمقادير:
الطبقة الأولى { بصل شرائح – فلفل رومي شرائح – ملعقتين ك زيت}
الطبقة التانيه { خبز التوست <يفضل لوزين ويكون بر> -علبه تونه -بصل مفروم – ملعقتين ك معجون طماطم -شوية ملح- بهارات حسب الرغبه}
الطبقة الثالثه {ثلاث ملاعق ك جبنه سايله- علبه قشطة}
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ نشمر عن ساعدينا ونشتغل
الطبقة الأولى:
أول شي نجيب البصل والفلفل الرومي ونحمرهم على الزيت
•
ونحركها لين تبدأ تلين وتطلع ريحتها
ونخرجها ونحطها بالصينيه زي كذا
الطبقة الثانيه:
أعذروني ما صورت طريقة ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ نسيت 
{فيها سر اللي هوا نفتح علبه التونه بس نخلي الغطا عليه ونخرج الزيت اللي فيها نحط شويه من بالصاج والباقي ينرمي لأنو لو كثر الزيت يجيب لك حرقة بالصدر}
نحمر البصل المفروم على زيت التونه
نحط معجون الطماطم فوقه
وبعدها نجيب التونه ونحطها فوقه ونخليها شويتين ونحط فوقها البهارات والملح ونخليها لين تنضج
إذا حسيتيها ناشفه حطي عليه شويه مويه
بعد ما تجهز التونه
*******
بعدين نجيب التوست ونقطع أطرافه ونفردة بالفرادة زين عشان ما يتقطع إذا لفيناه
ونبدأ نحشي قطع التوست بالتونه
وبعدين نلفها
ونرصها في الصينيه فوق البصل والفلفل الرومي
ونكمل الباقي لما تتعبى الصينيه بذا الشكل
واللحين نبدأ في الطبقة الثالثه..
الطبقة الثالثه:
نجيب زيدية ونحط القشطة كلها و3 ملاعق جبنة سايله
ونحركها لما تسير زي كذا
ونصبها فوق التوست
وندخلها الفرن من تحت خليها 3 دقايق
وبعدين من فوق خليها لما تحمر شوي وخرجيهاا
هذا شكلها من جوا
بعد التقديم
وهذي لقمة يمي 
وبالهنا والعافيييييييه على قلوبكم
دعواتكم
منقووووووووووووووووووووووووووووووووول
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
شرفني مروركم
مشكورا تسلم ايدك
يعطيكم العافيه ع المرور
مشكورة ياعسوله
العفو غلاتي
مشكوره شكلها تجنن
شاكره لك مرورك
صورة الطبق:
المقادير:
200 جرام تونه-
200 جرام رز طويل-
1/8 قشطه و 4 بيضات مسلوقين-
4 معالق عصير لمون –
2 معلقه زيت زيتون-
خوختان بيضاوتان-
نصف قرن فلفله خضراء ونصف فلفه سمراء-
واحد كرفس-
50 جرام زيتون اسود-
1 معلقه طعام مسترده-
واحد ونصف فلفل حلو-
ملح وفلفل.
الطريقة:
ماء بالملح ثم عليه معلقه طعام فلفل ثم تطبخ اضف اليه الرز ثم اطبخه 18 دقيقه ، اخرجه ثم صفيه
سمك ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ اخرجه و قطعه الي قطع صغيره
ضع الخوخ قليلا في ماء ساخن، ازيل سطحها و طقعها قطع صغيره و قطعه كرفس نظفها و قطعها
الرز مع الماء البارد يغسل يصفي جيدا ثم ضعه في حله ثم اضف زيت زيتون وقرن الفلفل ثم الكرفس ثم الخوخ ثم التونه يوضع فوقها
القشطه مع المسترده و عصير لمون وملح وفلفل و اعشاب السلطه و الفلفل يخلطوا
بيضتان يقطعان ثم يوضعوا تحت الارز
الصوص قبل التناول ضعه علي السلطه و الزيتون
مترجم من كتاب طبخ الماني اسمه
Gut gekocht fuer meine Gaeste
صفحه 147
يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه
اسعدني مروركــ
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
صورة الطبق:
المقادير:
خبز توست
١ كوب كرمه جبن
١ علبه تونه
١ ثمره بصل
١ ثمره فلفل رومي
١ ثمره جزر
١ م-ص بهارات
ملح
الطريقة:
طريقة عمل ط³ط§ظ†ط¯ظˆطھط´ ط§ظ„طھظˆط³طھ بالتونه
يتم وضع البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر
ثم يضاف اليه الفلفل و الجزر و التونه و البهارات و الملح
و يترك الخليط علي النار لمده ٥ دقائق حتي يمتزج جيدا
يتم فرد خبز التوست و يدهن بالجبن
ثم تضاف اليه التونه و يتم لف خبز التوست علي شكل رول
و يدخل ساندوتش التوست ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ الي الفرن و يترك حتي يتحمر
و يقدم ساندوتش التوست بالتونه
و بالهناء و الشفاء
يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه
صورة الطبق:
المقادير:
2علبة تونة (200جم) تصفى من الزيت ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
2م-ك بصل مفروم
1م-ص ثوم مفروم ملح و فلفل أسود
زيت للقلي
طحين أبيض او دقيق و بقسماط
1 حبه بيض
الطريقة:
طريقه عمل كفته سمك التونه
توضع التونة و الكزبرة و البقدونس و البصل و الثوم و الملح و الفلفل الاسود في الخلاط و تخلط حتى يتجانس القوام
يقسم الخليط الى قطع متساويه و تشكل علي شكل السجق بطول 5 سم
ثم يغطى الخليط بالطحين و بالبيض ثم البقسماط
و يوضع يالثلاجه لمدة 10 أو 15دقيقة
يقلى الخليط في زيت ساخن حتى يتحمر و ينضج تماما
و تقدم كفته سمك ط§ظ„طھظˆظ†ظ‡ الي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء
تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ
منقول
..
يـــــــــم يــــــــــم يـــــــــم
وااااو مشهيه مررررره
يسلموا غلاتي جوناااان …
تسلم الأيااااااااادي زهره
رووووووووووعه
سلمت يمينك
الله يعطيك العافية
تسلــم الـآيـآدي
الله يعطيكـ العـآفيـه
مـآأنحـرم
)والحين الطريقة
نقطع الخس بحجم متوسط
نبشر الجزر
ونخلط الخس والجزر مع الذرة والفاصولياء والتونه
ونضيف عليهم المايونيز
وبعدين نجيب كاس ماي بارد (شوية ماي تقريبا ربع الكاس او اقل على حسب كمية السلطه علشان لا تصير فيها ماي زيادة)
ونحط فيه سكر ملعقتين كبار ونذوبهم (السكر ماراح يذوب كله لان الماي راح يتشبع عادي هذا المطلوب نبي الماي مشبع بالسكر ومانبي السكر نفسه)
ونضيف الماي المسكر على السلطة ونخلطهم كلهم
مشكووووووووووورة والله يعطيك العافيه
الله يجزاك الجنة
الله يسلمكن على المرور نورتوا صفحتي…
ممكن مااحط فيها تونة طيب
يسلموو هيووبه ان شاءالله راح اسووويها..
تسلم يدينك
