الوسم: الجبنيه

ماشاء الله تبارك الله

واللي تستفيد من الموضوع تدعي لصاحبته بتفريج همها وتحقيق اللي في بالها

السلام عليكم ورحمة وبركاته

صباح مساء الخيرات والليرات لأرقى حوائيات

صار لي فترة أجهز لكم هالموضوع المتواضع وهو نتاج معاركي الكتشنيه مع الحلى

أتمنى أن يرقى لذائقتكم

2- ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظٹظ‡ ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹظ‡

طبعا من زمان عندي وكان ودي انزلها لكم بموسمها بشهر رمضان بس مافضيت يعني الصور اللي بتشوفون من ايام الشهر الفضيل

بالخلاط

كأس لبن + بيضه + فنجان قهوة زيت + ملعقة كبيره خميره مو مليانه طبعا + ملمعقة صغيرة بكنج بودر

يصب الخليط بزبديه ويضاف له ملعقة صغيرة مليانه حبة سوداء

وتعجن ب 2 كأس دقيق

اذا الكويتي زوديه شوي

هنا شكل قبل التخمير

تترك نصف او ربع ساعه بمكان دافي ممكن داخل الفرن لحد ماتتخمر هيك

تفرد

وتقصص صغير

تشكل بقالب السمبوسه الصغير وتحشى بالجبن أي نوع هيك

فرشت الصينيه ببلاستيك وصفيتها وفرزنتها هذا طبعا برمضان لاني كنت اسويها الفجر وقبل المغرب اقليها

واسقيها بنستله وهي حاره

تقريبا اسويها يوميا برمضان دايما عليها طلب رااااااائعه

وهنا الشكل النهائي

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 635×338.

شكلـــهـــا شـهييي
الله يعطيكـِ العـــافية

مجهود رائع

يسلموووووووووووووو

اسعدني مروركم حبيباتي

الله يعطيك العافيه

المقادير:
2: كوب دقيق (طحين)-
1: ملعقة شاي بكنج بودر –
1: ملعقة اكل خميره سريعه –
نصف ملعقه فانيليا-
1: بيضه –
ا:كوب جبنه كاسات سائله –
ربع كوب زيت –
4: ملاعق حليب بودر مذابه في ربع كوب ماء –
شيره(قطر) –
زيت للقلي .

الطريقة:
ينخل الدقيق في زبديه وتضاف اليه جميع المقادير ويعجن جيدا ثم تترك مدة 10 دقائق لترتاح العجينه
ثم تفرد العجينه بالنشابه على شكل مستطيل كبير ثم تقطع الى دوائر بفوهة الكاسه وهكذا حتى ينتهي المقدار
تقلى العجينه في الزيت الى ان تصبح ذهبيه اللون ثم تنشل وتجفف على ورق ماص
تسقى بالشيره (القطر) وهي حاره وترص في طبق التقديم