الوسم: الخضرة

المقادير:

بصلتين مفرومين
حبة فلفل حلو أخضر مفروم
حبة فلفل حلو أحمر مفروم
زيتون أسود مقطع
جبنة صفراء مبروشة
زيت ملح و فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
لحمة ط³طھظٹظƒ مدقوق
زبدة
كعك مدقوق

الطريقة:

– نخلط البصل و الفلفل الحلو و الزيتون و الجبنة و الصلصة و القليل من الزيت و الملح و الفلفل الأسود مع بعضهم البعض .
– نحشي اللحمة المدقوقة بالخلطة السابقة ثم نلفها و نغرس فيها عود خشبي .
– نذوب الزبدة و ندهن اللحمة بالزبدة ثم نغلفها بالكعك المدقوق .
– نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار و نضع فيها اللحمة حتى يتغير لونها ثم نرفعها من الزيت و نضعها في طبق بايركس.
– نضع ما تبقى من الخلطة في طنجرة على النار حتى يغلي ثم نسكبها على اللحمة .
– ندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة .

تسلم ايدكــ

ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© ط§ظ„ط®ط¶ط±ط© ط§ظ„ظ…ظ‡ط±ظˆط³ط© ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„ظ…ط±ط§ظ‡ظ‚ط§طھ و للاطفال

تساعد الخضرة المهروسة على تشجيع الأطفال على تناول الغذاء الصحي. وإذا قام الأهل بإضافة الخضرة المهروسة إلى الوصفات المحببة لدى الأطفال مثل أطباق المعكرونة، فإن الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة سوف يتناولون ضعف كمية الخضرة تقريباً. ومن المعروف أن الأطفال يأكلون الخضرة أو الفاكهة المقطعة إلى أجزاء صغيرة بشكل أفضل من القطعة الكاملة.
وتقول الطبيبة الألمانية مونيكا نيهاوس: «غالباً ما يكون من الصعب على الأهل، تشجيع الأطفال الصغار على تناول الأطعمة الصحية، لأنه إذا تُرك الاختيار بيد الأطفال، فإنهم سيفضلون في أغلب الأحيان الحلوى والمعكرونة». ولتشجيع الأطفال على تناول الغذاء الصحي، فإنه يُسمح بكل تأكيد الاعتماد على أساليب الإقناع الأخرى، مثل خلط الخضروات المهروسة مع الأطعمة المحببة لدى الأطفال والإكثار من المديح والثناء عليهم. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

مشكورة غلاتي