الوسم: الزبده

ورق الزبدة تلاقية بالمكتبة اللي يستخدم لشف الرسومات تلاقين نوعين واحد فية لمعة ويسمى ورق الزبدة يستخدم ايضا للطبخ خاصة السويسرول


و تلقينه بـ ( كارفور / التميمي / هايبر بنده )


في التميمي تلقينه مع القصدير واكياس البلاستيك .. وكارفور ايضا ..





وهو متوفر في جميع مدن المملكة التالية




ا
الحمران
النصباء
ب
بيده
ق
قرية جدرة
ن
ناوان


س
سكاكا
م
محافظة طبرجل


ر
رفحاء
ط
طريف (محافظة)
ع
عرعر (مدينة)


ا
الأرطاوية
الأفلاج
الجريفة
الحريق (محافظة)
الحفيرة
الدرعية
الدلم
الرياض
السيح
ح
حوطة بني تميم
ر
رماح
رويضة العرض
س
ساجر
ص
صلبوخ
ع
عروى
ق
قصور آل مقبل
ك
كمدة
م
محافظة الحريق
محافظة الخرج
محافظة الدرعية
محافظة الدوادمي
محافظة السليل
محافظة الغاط
محافظة القويعية
م متابعة
محافظة المجمعة
محافظة المزاحمية
محافظة ثادق
محافظة حريملاء
محافظة حوطة بني تميم
محافظة شقراء
محافظة ضرما
محافظة عفيف
مدينة الرويضة
مدينة الزلفي
مدينه الرين
مرات


ا
ابو الحصى
الحليلة
الرميلة (السعودية)
الصبايخ
العمران (الاحساء)
الكوت (السعودية)
رأس الزور
الهفوف
ب
بقيق
ج
الجبيل
جواثا
ح
حفر الباطن
خ
الخبر (مدينة)
حي الجسر
خريص
د
الدمام
ر
رأس تنورة
س
سيهات
ص
صفوى
ع
عنك (مدينة)
ف
فريق الاسلة
فريق الرمل (قرية)
ق
قرية ابو ثور
قرية العليا
ن
نعيرية
محافظة النعيرية




ا
الخبراء (السعودية)
الشماسيه
الشنانة
الصمعورية
الفواره
الفويلق
ا متابعة
القوارة
المحلاني
المطيوي الجنوبي
ب
بدائع الضبطان
مدينة بريدة
البصر
خ
خصيبة
د
دخنة
ق
قصر ابن عقيّل
قصر العبدالله
م
محافظة الرس
محافظة المذنب


ا
الحسو
الرذايا
الفرضخية
الفريش
الواسطة
ب
بدر (المدينة المنورة)
ش
شجوى
ف
الفرع
ق
قرية الجفر
م
محافظة الحناكية
محافظة العلا
محافظة بدر
م متابعة
محافظة خيبر
محافظة مهد الذهب
العيص
المدينة المنورة




ت
تيماء (مدينة)
ح
حقل (مدينة)
م
محافظة الوجه
محافظة تيماء
محافظة ضبا
مقنا


ا
الأثلة
السادلية
الطوال
العارضة
الكواملة
ج
جازان
ج متابعة
جاضع الخمس
د
الدغارير
ش
الشقيق (مدينة)
ص
صبيا
ع
عقدة الحكميه
ف
فيفاء
م
محافظة أبو عريش
محافظة الدرب
محافظة الريث
محافظة صامطة
محافظة ضمد




ا
الأجفر
البعايث
الحائط
الحفير
الحليفة
الدليهان
الروضة (مدينة)
الشلمي
ا متابعة
الصداعية
القاعد
المهاش
ج
جانين
خ
الخطة
س
سميراء
ص
صفيط
ع
عانقة
ف
فيد
ق
قفار
م
محافظة الشنان
مدينة حائل
المستجدة
موقق


أ
أبها
ا
البرك (مدينة)
الواديين
ب
باحة ربيعة
ت
تمنيه
تندحة
تنومة (السعودية)
ح
حجلا
خ
خاط
خميس مشيط
س
سبت العلايا
ظ
ظهران الجنوب
ق
قنا عسير
م
محافظة بلقرن
م متابعة
محافظة بيشة
محافظة تثليث
مدينة بارق
مركز الحرجة
منطقة عسير


أ
أحلى اللطائف في منتجع الطائف
ا
الجموم
الحوية
الخرمة
الطائف
الكامل
الليث
ا متابعة
المضيلف
الهدا
ت
أبو راكة
تربة (مدينة)
ج
جدة
خ
خليص
د
دجنة
ر
رابغ
رنية
م
مدينة القوز
مستورة
مكة
منطقة ميسان


ا
الحرشف
الخرخير
ب
بدر الجنوب
ث
ثار
خ
خباش
م
مدينة الوديعة


ا
ابرق الكبريت
الأرطاوية
الحفيرة
الغطغط
المردمة
النابية
ج
جفرة
د
دغيبجه
س
ساجر
ط
طلحه
ع
عروى
ق
قرية الخيالة
قرية مرة
م
مريفق
ه
هجر الإخوان
هجرة (سعودية)
هجرة أم الضيان
هجرة أم خنصر
ه متابعة
هجرة إبن سعيد
هجرة ابن بكر
هجرة ابن سعيد
هجرة الديدب
هجرة العمار
هجرة ثرب
هجرة ذويرة
بالجرشي
المندق
مسير
و
وسيطاء الحفن
وضاخ


منطقة المدينة المنورة
منطقة مكة المكرمة
شمال المملكة
منطقة الحدود الشمالية
منطقة حائل
منطقة تبوك
منطقة الجوف
جنوب المملكة
منطقة جازان
منطقة عسير
منطقة نجران
منطقة الباحة
شرق المملكة
المنطقة الشرقية

اصابع ط§ظ„ط²ط¨ط¯ظ‡ بالشوكولاته
/

/

المقادير:

125 غ زبدة
3/1 كوب سكر بودرة
2/1 ملعقة فانيليا سائلة
2/1 ملعقة بشر ليمون
ملعقة قشطة
2/1 كوب نشا
2/1 كوب دقيق
60 شوكلاته سائحة

الطريقة :

سخني الفرن ، وزيتي صينية بالزيت او الزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبد
بالخلاط الكهربائي اخلطي الزبدة والسكر الى ان تصبح مثل الكريمة
ثم اضيفي الفانيليا وبشر الليمون والقشطة
اخلطيه جيدا ثم اضيفي الدقيق والنشاء المنخول واخلطيه جيدا
ضعيها في قمع بفتحة 2/1 1 سم واعمليها بطول 4 سم على الصواني المعدة
وفي الفرن لمدة 15 دقبقة
وعندما تبرد ضعيها على سلك
ضعي اشوكلاته في كيس نايلون واعملي فتحة صغيرة وزيني البسكوت بالشوكلاتة

بالعافيــــه علــــــــى قلــــــوبكمـ

لن توقعوا ما صنعت هذه الرولز رويس بتفاصيلها الدقيقة،
فهذا الشكل ما هو إلا قطعة من الزبدة بعد أن أضيف إليها بضعة قطرات من الإبداع، وملعقة من الخيال لتكون النتيجة في النهاية هي تحفة فنية ميزة!
حيث قام الشيف فيبولا أثيكورال ذو ال46 عاماً بتصميم العديد من الأشكال الفنية المدهشة من خلال
النحت في قطع من الزبدة، ليحصل من خلالها على عدة جوائز عالمية.

ولأثيكورال تقاليد غريبة قبل أن يبدأ في مارسة حرفته تلك،
فيقوم بغسل يده بماء مثلج أولاً ثم كتم أنفاسه أثناء عملية النحت. لأن هذه العملية تحتاج إلى دقة كبيرة وثبات فائق ليديه.
وعلى الرغم من أنكم قد تشعرون أن هذه التحف الفنية على وشك الذوبان،
إلا أن السر يكمن في أن أثيكورال يستخدم نوعاً من الزبدة الصناعية التي لا تذوب إلا عند درجات حرارة مرتفعة،
لدرجة أنه قام سابقاً بتصميم سفينة فايكنج عندما كان يعمل في البحرين، وبقيت هذه السفينة لسنوات
في ردهة الفندق الذي يعمل فيه دون أن تذوب!

الغريب أنه وبجانب هذه المهارة الكبيرة وعلى الرغم من أن أثيكورال عمل في فنادق عالمية في اليونان والعراق وقبرص
والبحرين وإنجلترا، إلا أنه يجلس اليوم دون عمل لأن المطاعم والفنادق الكبرى توقفت عن طلب هذه الخدمات الباهظة!

أتمنى أنهم نالوا إعجابكم