مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات
2 سمكة بورى أو سردين كبيرة
4 فلفل أخضر رومى حلقات و ممكن فلفل ملون احمر و اصفر (حبه دلع يعنى)
2 بصلة حلقات
نصف رأس ثوم مفروم
عصير 4 ليمونة
قشر الأربع ليمونات مقطع شرائح
ربع كوب زيت نباتى
ملح- فلفل- كمون- شطة حسب الرغبة
نصف كوب ماء
خطوات
01 نظفي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ جيداً و تزال الأحشاء والخياشيم و يفتح كالكتاب
02 افرشي طبقة من حلقات الفلفل و البصل و الليمون فى صينية (يفضل بايركس مستطيلة)
03 ضعي السمك ثم طبقة أخرى من الحلقات
04 فى وعاء اخلطى الزيت و الثوم و عصير الليمون و البهارات و صبيها فوق السمك
05 ضيفى الماء ثم ضعيها فى الفرن حتى تستوى ثم اشعلى الشواية حتى يحمر الوجه
المصدر موقع كيف
