كيفكم اخواتي الكريمات
امس شفت موضوع منقول لكبسة القصدير وعجبتني فكرته
طبقته لكم من مطبخي المتواضع وفعلآ روووووووعة ويستحق التجربة
وينقلكم لجو الرحلات او المطاعم
وغيرت فيه قليلآ .
المقادير :
دجاج صغير مقطع نصين
او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
(انا تبلت الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل حار
زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت ظƒط¨ط³ط© مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع ).
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .
الطريقة :
نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب
نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم .
والبهارات الحب .
نضع الدجاج على الوجه وعليه توابل الكبسة .
نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .
نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .
نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .
علبة مخصوص لروميا الغالية صاحبة النقل المشهي 
.
شوفوا الارز كيف ناضج .
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
فديتني اول مره انزل موضوع ويزبط معاي واااااااااااااااااااااااااااااو
شكلها مشهي جداا
يعطيك العافيه
فدييييييييييييييييييييييييييييييييتتتتتتتتك انتي والكبسه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخخخخخخخخخخخ لبى قلبك ياابتسامة شوق
حسيت اني نونو
سلمت يمناك يالغلا
