شارع التحلية بالرياض محلات الكوفي شوب والمطاعم 2024.

في صباح هذا اليوم قررت انني اجيب لكم معلومات عن ط´ط§ط±ط¹ الأمير محمد بن عبدالعزيز (( ط§ظ„طھط­ظ„ظٹط© سابقاً)) وتصويري في الصباح اوضح للصور ولكي لا يكون هناك من يتضايق من التصوير من رواد ط§ظ„ظƒظˆظپظٹ شوب ولكن المشكلة ان اكثر المحلات مغلق الصباح وبعض الصور من داخل السيارة حيث رفضت دوريات الشرطة ان اصور المحلات وكنت اختلس الصور
اللي صورت المحلات الكبيرة او المشهورة وعذراً اذا نسيت محل ما صورته بس المحلات اللي في الشارع اكثر من هذولي بكثير لأن زي ما قلت ما صورت الا الكبار والمشهورات فقط
لأن شارع التحلية من اشهر شوارع الرياض يشتهر بالكوفي شوبات ظˆط§ظ„ظ…ط·ط§ط¹ظ… الراقية
والكثيرين يسألون عنه وإن شاء الله تعالى بيكون هذا التقرير مفيد جداً لمن يسأل عنه
او شيء يجينا اذا لفينا من طريق الملك فهد باتجاه الشرق قبل شارع العليا
ويسمى بالشارع الذكي وهذه صورة لمدخلة واللوحات الموجودة في مداخله
البرونزية

كوفي شوب المساء وهو من اكبر واشهر الكوفي شوبات وفيه جلسات خارجية رائعة جدا وهو على اليمين قبل تقاطع العلياً

البرونزية

وفيه جلسات خارجية حوالي 100 كرسي وداخلية حوالي 90 كرسي

وبعد ذلك مطعم ابل بيز الغني عن التعريف على اليمين
البرونزية

ومقابله على الجهة اليسار مطعم الريف الأيطالي
البرونزية

وعلى اليمين كوفي شوب لاكافيرنا ذو الجلسات الخارجية الرائعة والتي يحس من بها انه في غابة وداخل الكوفي شوب عبارة عن كهف
البرونزية

وهذه هي الجلسات الخارجية في لاكافيرنا
البرونزية

وقت القهوة

البرونزية

ليل كافيه ويتضح من الصورة وجود مكان للعوائل

ومقابل كان من اليسار مطعم تاو الذي اشتهر بمجسم الساق في المدخل وهو مطعم جميل واسعاره غالية شوي ولا ارتحت في جلسات العوائل لأن الفاصل بيني وبين اللي جنبنا ستارة تل فقط
البرونزية

ويجينا على اليسار مطعم آفاد الهندي وهو من المطاعم الهندية الفاخرة وتجربتي فيه ارى انه احسن مطعم هندي في الرياض (( وجهة نظر شخصية ))
البرونزية
بعد هذا المحل جانا تقاطع شارع الأمير محمد بن عبد العزيز (( التحلية )) مع شارع عبدالله بن سليمان الحمدان

وبعد التقاطع هذا يجينا على اليمين كوفي شوب كان وهو مشهور بس ما قد جربته
البرونزية
ومقابله من الجهة الثانية على اليسار المجمع الجديد (( جالكسي ))
البرونزية
ويوجد فيه بعض الأماكن التي افتتحت والبعض الآخر لم يفتح بعد
ومن الأشياء الموجودة فيه

كوستا كوفي شكله من برا كويس بس ما ادري عنه توه جديد
البرونزية
ويوجد ايضاً ليفنج كولورز وهو عبارة عن بوفية يوجد فيه انواع لذيذة ومميزة من الساندويشات الخاصة ويوجد فيه قسم للعائلات ولا ادري هل يعتبر كوفي شوب ام لا لأنني اعرف فرعه الآخر في مجمع الأتصالات بالمرسلات وهو ليس كوفي شوب كما ان ديكوراته مميزه ورايقة
البرونزية
كما يوجد كوفي شوب رايق اسمه ارابيسك في نفس المجمع اللي على يسار طريق التحلية وانت متجه للشرق
البرونزية
وبعد كان على اليمين يجينا محل اسمه ليونيداس شكله من برا رايق مره
البرونزية
وبعده يجينا في نظري اجمل واحسن محل في شارع التحليه من ناحية الديكور والخدمة
وهو مطعم وكوفي شوب سزلر هاوس (( كانتون سزلر ))

البرونزية
وفيه جلسات العوائل مرة رايقة والكوفي شوب في الأعلى حق الشباب فيه البلكونة من برا فيه رذاذ يلطف الجو او من داخل في التكييف وانا ارتاح هناك كثير (( وجهة نظر شخصية ))

بعد كذا يجينا مقابله من اليسار كوفي شوب اسمه ليالي الخليلي
البرونزية
وبجانبه كوفي شوب اسمه رواق القهوة
البرونزية
بعده برضه على اليسار نحصل كوفي شوب هاجن داز
البرونزية
بعده كوفي شوب على اليسار برضه بورت سيتي جافا
البرونزية
بعد كذا يجينا على اليمين مطعمين في مطعم واحد وهو ياباني واسباني وجربت نوعين الأكل كانو تمام واعتقد انهم ما يخلطون من النوعين لأن فيه جهة ياباني وجهة اسباني والياباني ممكن تطلب الطاهي يشتغل عندك وتشوف استعراض براعة الطباخ كأنه في سيرك (( ليكلوز – فروساتو ))
البرونزية
وبعده يجينا على اليمين وقت القهوة
البرونزية
ومن بعد يجي على اليسار كوفي شوب يوم القهوة وهو من اكبر واشهر المقاهي وفي الليل لا تصدق بعدد الجالسين امام الكوفي شوب في الجلسات الخارجية

بعد كذا يجينا على اليمين المطعم العالمي الشهير صب واي
البرونزية
وبعده احد اشهر مطاعم الشارع زيت وزعتر
البرونزية
بعده يجينا برضه على اليمين بيتزاهوت (( ما صورته ))
بعد كذا اشارة شارع الملك محمد الخامس تقاطع الأمير محمد بن عبد العزيز (( التحلية ))

بعد التقاطع يجينا على اليمين المطعم الشهير شيليز
البرونزية
وبعده على اليمين عند نهاية الشارع مطعم كوبر شندني
البرونزية
وينتهي شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز (( التحلية )) في تقاطعه مع شارع الأمير عبدالعزيز بن مساعد بن جلوي (( الضباب )) وعند الأشارة تلاحظ هذه العمارة وهي مطعم لي اولمبو وهو مطعم ايطالي كلما اتصلت ابي حجز يقولون لي عندك انتظار الساعة كذا ارفض لأني ما احب الأنتظار في الطيارة يلحقني انتظار في المطعم بعد
البرونزية

نسيت ان اذكر احد اقدم الكوفي شوب في الشارع وهو مقابل المساء عند الأشارة تقاطع التحلية مع العليا وهو القهوة الأيطالية
البرونزية

منقوووووووووووووول

مشكورة رعش قلبي
اله يعطيك العافيه

يسلموووووووو

××رعش قلبي ××

والله يعطيك الف عااافيه

والله لا يحرمنااا منك يالغلاااا

………..
×~تقبلي قـطـوهـ مروري ~×

جزاك الله خيرا

تشيزكيك الكوفي الانيق والرائع 2024.

المقادير:

القاعده:
البرونزية=

علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)

200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)

3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون

خليط الجبن:

البرونزية

500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)

كوب كريمه خفق

ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن

ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن

13 ملعقه كبيرة سكر بودرة

ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

ملعقه صغيرة نسكافيه

التغطيه:

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق

150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)

ملعقة وسط نسكافيه

للزينه :

حبات المارلتيزر

الطريقة:
البرونزية

نطحن البسكويت مع السكر البني

ثم نذوب الزبده

ونخلطها مع البسكويت

نحضر صينيه التشيز كيك

ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن

البرونزية
لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم

ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه

ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته

ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكويت

البرونزية

البرونزية

ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط

وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه

نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج

ونضعها على النار

بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته

ونبعدها عن النار

ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته

ثم نتركها تبرد قليلا

البرونزية

ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )

وتقطع وتقدم

البرونزيةالبرونزية
البرونزية

منقول

يعطيك الف عافيه ع هالذووق الرائع

واااااااااااااااااو تجنن تسلميى حبوبه

مشكورات عسولاااااات قلبووووو

البرونزية

يسلمووو

الله اسلمكن يالغوالي

تشيز كيك الكوفي 2024.

البرونزية
تشيز كيك ط§ظ„ظƒظˆظپظٹ اللي يشوفه يقول من سعد الدين
المقادير:

القاعده:
البرونزية

علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)
200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)
3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون


خليط الجبن:

البرونزية

500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)
كوب كريمه خفق
ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن
ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن
13 ملعقه كبيرة سكر بودرره
ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو
ملعقه صغيرة نسكافيه
التغطيه:

البرونزية

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق
150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)
ملعقة وسط نسكافيه
للزينه :
حبات المارلتيزر
الطريقة:
البرونزية
نطحن البسكويت مع السكر البني
ثم نذوب الزبده
ونخلطها مع البسكويت
نحضر صينيه التشيز كيك
ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن

البرونزية

لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم
ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه
ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته
ونخلطهم
ثم نصب الخليط على البسكويت

البرونزية

البرونزية

ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط
وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه
نضع الكريمه والنسكافيه في إناء
ونضعها على النار
بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته
ونبعدها عن النار
ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار
ونحرك حتى تذوب الشوكولاته
ثم نتركها تبرد قليلا

ونسكبها على الطبقه الثانيه

البرونزية

ويصب على خليط الجبن
ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله

حسب الرغبه
( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )

وتقطع وتقدم

البرونزية

البرونزية
البرونزية

وبالهناء والعافيه

وااااااااااااااااو بجد لذيذه
يسلموووووووووووو حياتو

تسلم أيدك قمه في الابداع

البرونزية

البرونزية

البرونزية
البرونزية

البرونزية

تسلم ايديك يالغلا

البرونزية

البرونزية

كيف احضر قهوة مع الكوفي 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

9 ملاعق صغيرة نسكافية

13 ملعقة كوفي ميت

6 حبة مارس

6 م صغيرة سكر أو اقل سكر

ماء مغلي ملء ركوة القهوة

وخلي أسفل فم الركوة (الكبيرة طبعا )مقياس لك

خطوات

01 يُغلى الماء

02 ويضاف له السكر والكوفي ميت والنسكافيه

03 نقوم بتقطيع المارس ونحركها حتى تذوب

04 ومن ثم تصب في كوب التقديم

المصدر موقع كيف