بسم الله الرحمن الرحيم
اولا المقادير
نص كيلو لحم غنم مفروم + نص شده كرفس مفروم+ بصله صغيره مبشوره+ نص كوب صغير سميد ناعم +نص كوب صغير طحين ذره اصفر وممكن استبداله بالبرغل الناعم المنقع بالماء والمصفى+ ملح وفلفل اسود ورشه كزبره ناشفه وشويه قرفه
نعجنهم مع بعض ونضعهم بالثلاجه نص ساعه حتى يتماسكون
بعدها نشكلها اصابع ونشكها بااعواد الخشب ونرشها شويه سماق وندهنها بقليل من زيت الزيتون
نشويها اما بالشوايه او بالفرن مع التقليب لتحمر من الجهتين
ونقدمها مع الدجاج المشوي
والسلطه مع البطاط المقلي
ولاتنسون عصير الليمون بالنعناع
واستمتعو بوجبه لذيذه
مشكوووووورة على المرور الرائع
يم يم يم لذيذ
مشكووووووورة على المرور الرائع
يسلمووووو
العفو حبيبتي
براااافووووووووووووووووووووووووووووو
اسعدني مرورك
تسلم ايدينك يالغلا
