طريقة عمل خبز البوري

  • بواسطة

المكونات
زيت , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة ماء , كوب طحين ,2 كوب
طريقة التحضير

– يخلط الماء والملح والزيت.
– يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.
– تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.
– تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.
– ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.
– نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.
– نبدأ بقلي رقائق العجين.
– تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.
– تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل .

ألف شكر لكي
بارك الله فيك
وفي إنتظار جديـــدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.