غرام قريدس أو روبيان، مثلج مسلوق
١ ملعقة صغيره بقدونس، مفروم للزينة
لصلصة الكوكتيل
١⁄٢ كوب كاتشاب
٢ فص ثوم، مفروم
١⁄٤ ملعقة صغيره سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح، خشن مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود، مطحون خشن
٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض) طازج
١⁄٢ ملعقة صغيره صلصة تاباسكو
١⁄٢ ملعقة صغيره صلصة ورشستر
١⁄٢ ملعقة صغيره خردل ديجون
طريقة التحضير
١. تُمزج مكونات صلصة الكوكتيل في وعاء، ثم يُغطى الوعاء ويُحفظ في البراد لمدة ساعة.
٢. يتم اخراج ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ المثلج من كيسه ويوضع تحت الماء البارد ليزول عنه الجليد ثم ينقل الى وعاء للتقديم.
٣. تُسكب الصلصة فوق القريدس و يُزيّن الطبق بالبقدونس
٢. يتم اخراج ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ المثلج من كيسه ويوضع تحت الماء البارد ليزول عنه الجليد ثم ينقل الى وعاء للتقديم.
٣. تُسكب الصلصة فوق القريدس و يُزيّن الطبق بالبقدونس
جزاك الله كل خير
يسلمووووووووووووووووووووووو
الايـــــادي
