الدجاج المقرمش 2024.

المقادير:

* 12 كيلو صدور دجاج

* كوبان من جوز الهند

* كوبان من الدقيق

* مكعب ماجي

* ملعقة شاي خميره

* ملعقة شاي بيكنج باودر

* ملح-فلفل-باربيكا-كاري-جنزبيل

* نصف كوب جبنه تركي (رومي)مبشوره

* كوب جزر مقطع مكعبات صغيره

* كوب بازيلاء مسلوق

* 1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير:
* في الخلاط الكهربائي نخلط الدقيق مع كوب من جوز الهند و مكعب الماجي والبهارات والخميره والبيكنج باودر ثم نضعه في الثلاجه من ساعه إلى ثلاث ساعات

*نقوم بحشو صدور الدجاج بالخضار والجبن التركي نلفها ونثبتها بخله

*نغمسها في الدقيق ثم ماتبقي من جوز الهند

*ونقوم بعد ذلك بتحميرها في زيت غزير